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Ingredientes
meio quilo de carne moída
200 gr de bacon moído
1 cebola pequena picada
cheiro verde, hortelã e sal a gosto (se desejar, acrescente um pouco de pasta de alho ou alho picadinho)
9 palitos de churrasco
1 pimentão vermelho em cubos (quadrados) (opcional)
1 cebola em filetes (opcional)

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até obter uma massa modelável. Faça bolinhas de massa e coloque-as nos palitos intercalando com um pimentão e uma cebola (se desejar). Aqueça uma grelha (grill) ou churrasqueira e coloque as Kaftas, virando-as eventualmente até obter a coloração e ponto da carne desejado. Sirva acompanhado de pães, pastas ou saladas.