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Gourmet
Filés com Molho de Ameixas
Ingredientes
meio quilo de filé mignon cortado em medalhões
1 cebola ralada
2 sticks de caldo de carne
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
meia xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço
Modo de Fazer
Tempere os bifes com a cebola e espalhe um stick de caldo de carne. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite aos poucos e doure os bifes....
Salmão com Manga
Já pensando na Páscoa e no cardápio da sexta-feira Santa, uma receita mega deliciosa...
Ingredientes
600g de salmão fresco cortado em 5 pedaços
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de vinho branco
meia xícara (chá) de suco de laranja
1 manga média em fatias
1 caixinha de Creme de Leite
1 colher (ch...
Bombom de Morango na Travessa
Ingredientes
1 caixa de morangos
2 latas de leite condensado
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de preparo
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex.
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima....
Bolo de Legumes
Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de amido de milho
sal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Recheio
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
100g de vagem
100g de ervilhas frescas...
Mousse de Chocolate - Fácil!
Ingredientes
1 lata de Creme de Leite
1 tablete de Chocolate Meio Amargo, picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Aqueça em banho-maria o Creme de Leite. Junte o Chocolate e mexa até que fique um creme homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione, aos poucos, o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em ta...
Pão de Mel
Ingredientes
1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo torrado e moído
1 colher de chá (rasa) de café instantâneo
1 xícara de chá de mel
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá(rasas) de fermento em pó
2 colheres de chá(rasas) de bicarbonato
1...
Muffin de Banana e Iogurte
Ingredientes
2 ovos batidos
1 pote de Iogurte Natural Integral
100g de manteiga derretida
3 bananas nanicas picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
Em uma tigela, misture os ovos delicadamente com o Iogurte, a manteiga derretida e as bananas.
Adicione a farinha de trigo, o açú...
Pão de Minuto
Ingredientes
1 pote de Iogurte Natural
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar
manteiga para untar
Modo de fazer
Misture o Iogurte, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal.
Peneire sobre esta mistura a farinha de...
Picanha no Alho
Ingredientes
1 peça de picanha de cerca de 1 quilo e meio
100g de manteiga
1 colher e meia (sopa) de tempero pronto
1 cabeça de alho sem casca
Modo de fazer
Na churrasqueira
Com o auxílio de uma faca, fure a peça de picanha. Reserve. Misture a manteiga com o tempero pronto e os dentes de alho amassados e besunte toda a carne. Embrulhe-a em papel de alumínio e asse na churrasqueira.
Corte a carne...
Peixe no Envelope
Aproveitando que a quarta-feira de cinzas está se aproximando, para quem é adepto de comer peixe neste dia, segue uma receita "delícia":
Ingredientes
- 1 tipo robalo, namorado ou anjo, inteiro e limpo (cerca de 1,2 kg)
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- sal e molho de pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Molho
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres (sopa...
